proces dekofeinizacji
Mimo nazwy sugerującej całkowity brak kofeiny, kawa bezkofeinowa zawiera jej śladowe ilości, a według europejskich przepisów prawa, kawa określana jako bezkofeinowa nie może zawierać więcej niż 0,3% kofeiny w stosunku do masy produktu. W praktyce oznacza to, że w jednej filiżance takiej kawy znajduje się zaledwie 1-7 mg kofeiny, co Dowiedz się więcej…