Składniki: 280 g masła 250 g gorzkiej czekolady 240 g drobnego cukru (może być mniej) 80 g mąki 100 ml wody garść orzechów włoskich garść migdałów łyżka cukru waniliowego 3 jajka szczypta soli Czekoladę połam na małe kawałki, orzechy i migdały posiekaj. W garnku zagotuj wodę, dodaj cukier, cukier waniliowy, Dowiedz się więcej…
Czas przygotowania + czas oczekiwania + czas pieczenia = 1 godz. 30 minut Składniki: 125 g płatków zbożowych (mieszanka ryżu, gryki, komosy ryżowej, prosa lub płatki jednozbożowe), 60 g mąki kukurydzianej, tapioki lub mąki z maranty trzcinowatej, 100 g masła, 50 g nierafinowanego cukru, odrobina wody. dodatkowo (do wyboru): Dowiedz się więcej…
Składniki: 250g mąki gryczanej, 75 g masła, 60 g brązowego cukru, 40 g kakao, 2 jajka, 1/3 szklanki mleka, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej. Przygotowanie: utrzeć jajka z cukrem i masłem wymieszać pozostałe suche składniki dodać utarte jajka, mleko zagnieść ciasto rozgrzać piekarnik 175 stopni w Dowiedz się więcej…
Wiórki kokosowe są źródłem błonnika – 100g wiórków zawiera 20g błonnika. Składniki: wiórki kokosowe miód mleko kokosowe czekolada gorzka Do wiórków dodać miód i mleko aby uzyskać konsystencję masy. Poczekać, aż wiórki wchłoną mleko. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Z masy uformować batony. Polać je rozpuszczoną czekoladą. Schować na 1h Dowiedz się więcej…
Składniki: 4 białka jaj kurzych rozmiar L 250g cukru kryształ trochę soli Same białka wyrobić robotem na sztywną pianę. Włączyć nagrzewanie piekarnika na 140 st C. Dodać szczyptę soli i powoli wsypywać cukier, robot cały czas miesza. Uformować z ubitego białka porządane kształty. Włączyć nawiew w piekarniku, piec 15 minut. Dowiedz się więcej…
Ciasto składa się z 7 warstw, od spodu: kruche ciasto, dżem, bezy, masa 3bit, kruche ciasto, dżem, bezy. Trzeba piec każde 3 warstwy osobno, podane składniki starczą na 2 wypieki. Można wziąć połowę składników i upiec wszystko za jednym razem, po upieczeniu pół użyć jako dół a pół jako górę. Dowiedz się więcej…