bez kategorii
miody
RzepakowyDuży (900ml) – 35złŚredni (450ml) – 18zł WielokwiatDuży – 40złŚredni – 20zł Nektarowo-spadziowyDuży – 45złŚredni – 23zł
kuchnia
kimchi
Wybierz ekologiczną (!) kapustę pekińską, zedrzyj wierzchnie liście, ale jej nie myj (dzięki temu zachowasz dobre mikroorganizmy, które towarzyszyły jej wzrostowi), a następnie całą posiekaj i umieść ją w szklanej misce. Posyp czterema łyżkami soli i dodaj pół szklanki wody, a następnie wymieszaj rękami kapustę i sól. Pozwól, aby kapusta Dowiedz się więcej…
chleb
zakwas
Do zakwasu używam mąki żytniej 2000. Nie próbowałem wykorzystywać innej mąki. Zalążek zakwasu dostałem od przyjaciela 🙂 Był to stary i silny zakwas. Dalej z niego korzystam, zatem nie mam sprawdzonej receptury, jak sobie wyhodować zakwas od zera. Przechowywanie: w lodówce, w zamkniętym słoiku. To usypia bakterie. Przechowuję małą ilość, Dowiedz się więcej…
kuchnia
chleb na zakwasie z ziarnami
Składniki – świadomie nie podałem ilości, bo to zależy od użytej mąki oraz wielkości formy. Zestawienie tabelaryczne dostępne tutaj. Wykonanie: Czas potrzebny na jednorazowy wypiek (więcej niż jednego bochenka) można oszacować jako sumę:* 40min wspólnych czynności* 25min na każdy bochenekCałkowiat długość procesu to ok 14h. Dalsze kroki będą dopasowane do Dowiedz się więcej…
zdrowie
witamina B u pacjentów z demencją
Tłumaczenie tekstu: https://www.express.co.uk/life-style/health/1751037/dementia-vitamin-b-test-david-smith Nowa metaanaliza 14 badań wykazała, że osoby w wieku 60-70 lat, które były uzupełniane w połączeniu witamin B i tłuszczów omega 3, miały mniejszy spadek poziomu poznawczego niż osoby, które tego nie otrzymały. Wszyscy pacjenci z podejrzeniem demencji powinni być badani pod kątem niedoboru witaminy B – Dowiedz się więcej…
kuchnia
owsianka
Składniki na 2 porcje: pół szklanki płatków owsianych 1/3 szklanki greckiego jogurtu 2/3 szklanki mleka migdałowego niesłodzonego 1/2 szklanki świeżych jagód bądź borówek amerykańskich szczypta soli 1/2 łyżeczki cynamonu łyżka nasion chia ekstrakt z połowy laski wanilii 1/2 szklanki orzechów włoskich opcjonalnie 1 łyżeczka miodu Wanilię obrać. Wszystko oprócz orzechów Dowiedz się więcej…
praworządność
Projekt ustawy „o ochronie ludności oraz o stanie klęski żywiołowej”
Link to treści ustawy (dokumentu źródłowego) – dalej. Cytaty z ustawy Art. 34. 1. Rada Ministrów, w drodze rozporządzenia, może wprowadzić stan klęski żywiołowej z własnej inicjatywy lub na wniosek właściwego wojewody. Art. 42. Ograniczenia wolności i praw człowieka i obywatela w stanie klęski żywiołowej stosuje się do osób fizycznych oraz odpowiednio do osób prawnych i jednostek organizacyjnych Dowiedz się więcej…
praworządność
Pismo sprzeciwu wobec ustawy „o ochronie ludności oraz o stanie klęski żywiołowej”
Gotowa, edytowalna wersja do pobrania jest tu. Objaśnienia: W piśmie powinno się opis tego, wobec czego wyrażamy sprzeciw społeczny. Można skorzystać z gotowca, opracowanego m.in. przez radcę prawnego Katarzynę Tarnawę – Gwóźdź oraz przez stowarzyszenia i fundacje, które działają na rzecz Polski – do pobrania na stronie fundacji Nowe Spektrum Dowiedz się więcej…