pieczona mięso z indyka

Składniki:

  • mięso z indyka 1kg (pierś – będzie bardziej chuda i sucha, udziec – będzie bardziej soczysty, ale nie jest to białe mięso)
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1/4 łyżeczki zmielonego kolorowego pieprzu
  • sól do smaku
  • 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
  • 2-3 łyżki oliwy
  • sok z połowy cytryny

Przygotowanie:

  1. jeśli mam udziec, wykrawam z niego kość, nie musi być dokładnie, potem na tej kości wraz z pozostałym mięsem gotuję rosół
  2. mięso nacieram solą
  3. łączę przyprawy sypkie, oliwę, czosnek, sok z cytryny
  4. smaruję marynatą mięso, odstawiam do lodówki na dobę w naczyniu żaroodpornym z przykryciem
  5. wkładam mięso (w tym samym naczyniu) do piekarnika, piekę przez 2h w 150ºC

sos chrzanowy

Składniki:

  • 2 łyżki masła
  • 3 łyżki mąki (użyłem gryczanej)
  • 1 szklanka wywaru warzywnego lub mięsnego (użyłem sos z pieczenia się indyka)
  • 100g chrzanu
  • sok z 1/2 cytryny
  • 1 żółtko
  • pół szklanki jogurtu naturalnego
  • sól, cukier, pieprz

Masło roztopić. Dodać mąkę, rozmieszać, pogotować chwilę. Powoli dodawać wywar, cały czas mieszać. Kiedy sos zgęstnieje, dodać chrzan. Gotować 2-3 minuty cały czas mieszając. Dodać jogurt, sok z cytryny. Doprawić do smaku. Dodać żółtko i gotować kilka minut, mieszając.

alergia – candida albicans

Zmęczony bezskutecznym leczeniem alergii poprzez iniekcje postanowiłem skorzystać z medycyny konwencjonalnej. Zacząłem od biorezonansu. Wyszło mi, że mam alergię na:

  • gęsie pierze
  • pies
  • świnka morska
  • szczur
  • owcza wełna
  • pleśnie mix III
  • cladosprium mix
  • E200
  • candida albicans
  • sporo traw, drzew, zboża i rzepak

Również wykonałem sobie test obciążeń organizmu:

  • tetramethrin
  • kobalt
  • żelazo
  • nikiel
  • candida albicans
  • dyspepsie-coli

Potem konsultacja z homeopatką. Na podstawie wyników badań oraz przeprowadzonego wywiadu pani zaleciła mi:

Ostropest plamisty

Dawkowanie: 2*1 łyżka

Pomaga na: wątroba, odtruwanie

Ostropest kupuję w ziarnie i sam sobie mielę porcję na tydzień, można kupić od razu zmielony, ale ten jest gorszy (poczytaj tu). Zawarte kwasy tłuszczowe w ostropeście mielonym szybciej ulegają utlenieniu i jełczeniu przez co niestety tracą swoje prozdrowotne właściwości. Podobnie jest z pozostałymi składnikami zawartymi w ostropeście. W ziarnach są one zamknięte w środku, natomiast w postaci zmielonej są narażone na działanie światła i zdecydowanie szybciej ulegają procesowi utleniania.

Ważna jest ilość substancji czynnej, czyli sylimaryny – min. 3.5%.

Do mielenia używam młynka do kawy, takiego najtańszego z marketu.

Zmielony ostropest prawie nie ma smaku, zatem można spożyć na kilka sposobów: zalać niewielką ilością wrzątku, poczekać 10 minut i wypić; dodać do musli; dodać do dowolnej innej potrawy.

Olej z czarnuszki

Dawkowanie: 2*2 kapsułki, po miesiącu 3*2 kapsułki

Pomaga na: alergie

Sugerowany produkt: Kräuterhaus Sanct Bernhard KG

Drink alkaliczny

Pomaga na: odkwaszenie organizmu

Candida Support

Dawkowanie: 2*2 kapsułki, przy posiłku

Pomaga na: Candida Albicans

Sanprobi barrier

Dawkowanie: pierwsze opakowanie 2*1 kapsułka, potem 1*1 kapsułka, podczas posiłku

Pomaga na: uszczelnienie jelit

Super B-complex

Producent: Igennus

Dawkowanie: 2*1

Podsumowanie suplementów

Rano i wieczorem tak samo

1 łyżka ostropestu

2 kapsułki oleju z czarnuszki

2 kapsułki Candida support (przy posiłku)

1 kapsułka Sanprobi barrier

1 kapsułka Super-B Complex

W ciągu całego dnia drink alkaliczny.

czekoladowe ciastka gryczane

Składniki:

  • 250g mąki gryczanej,
  • 75 g masła,
  • 60 g brązowego cukru,
  • 40 g kakao,
  • 2 jajka,
  • 1/3 szklanki mleka,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej.

Przygotowanie:

  1. utrzeć jajka z cukrem i masłem
  2. wymieszać pozostałe suche składniki
  3. dodać utarte jajka, mleko
  4. zagnieść ciasto
  5. rozgrzać piekarnik 175 stopni w opcji „góra-dół”
  6. rozwałkować, wykroić ciasteczka
  7. piec 20 minut

drink alkaliczny

Cel – odkwaszenie organizmu. Stosowanie – codziennie przez 3 miesiące.

Składniki:

  • pół litra wody niskonasyconej minerałami, ja używam wody przegotowanej
  • 1 łyżeczka Citrokehl firmy Sanum (na receptę)
  • 1 łyżeczka Sanuvis firmy Sanum (na receptę)
  • 1 miarka Alkala N firmy Sanum

Wypić to w ciągu całego dnia, nie trzeba na raz. W smaku jest słonawe.

git stash

Schowki pozwalają przechowywać kilka wersji plików. Schowki działają na zasadzie stosu FIFO.

Aby stworzyć schowek z bieżącej wersji plików (komenda przywraca wszystkie zmienione pliki od ostatniego commita)

git stash

Aby przywrócić pliki ze schowka i skasować je ze stosu

git stash pop

Aby przywrócić pliki ze schowka ale nie skasować ich ze stosu

git stash apply

Aby pokazać listę schowków

git stash list

Aby porównać zawartość plików w schowku z bieżącymi (zakładając nazwę schowka stash@(0)

git stash show -p stash@{0}

git proxy

Git używa globalnej konfiguracji http.proxy.

Dla Windows

C:\> set HTTP_PROXY=http://proxy.mycompany:80
C:\> git config --global http.proxy %HTTP_PROXY%

Dla Linux

$ HTTP_PROXY=http://proxy.mycompany:80
$ git config --global http.proxy $HTTP_PROXY

nalewka na żurawinie

  • 3 szklanki przebranej żurawiny
  • 2 szklanki wódki
  • szklanka spirytusu
  • 1 3/4 szklanki cukru
  • miód – 1 łyżka stołowa
  • opcjonalnie laska wanilii lub pół gwiazdki anyżu

Żurawinę zamrozić przez 2 doby. Rozmrozić. Zmiksować. Zalać wódką, dodać miód i odstawić na 2 tygodnie w ciepłe (i słoneczne, jeśli to możliwe) miejsce, co kilka dni wstrząsać. Odfiltrować, rozpuścić cukier w jak najmniejszej ilości wody (maksymalnie pół szklanki). Dodać spirytus, rozpuszczony cukier i opcjonalne przyprawy i odstawić na 2 tygodnie, co kilka dni wstrząsać. Rozlać do butelek, odstawić na pół roku.

gałęzie w git

Aby wyświetlić spis branchy

git branch --list

Aby dodać branch

git branch nazwa

Aby przejść do brancha

git checkout nazwa

Aby stworzyć branch i od razu do niego przejść

git checkout -b nazwa

Aby usunąć lokalny branch

git branch -d nazwa_lokalnego_brancha

Aby usunąć zdalny branch

git push origin :nazwa_zdalnego_brancha

baton kokosowy

Wiórki kokosowe są źródłem błonnika – 100g wiórków zawiera 20g błonnika.

Składniki:

  • wiórki kokosowe
  • miód
  • mleko kokosowe
  • czekolada gorzka

Do wiórków dodać miód i mleko aby uzyskać konsystencję masy. Poczekać, aż wiórki wchłoną mleko. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Z masy uformować batony. Polać je rozpuszczoną czekoladą. Schować na 1h do lodówki.